Le blog du thé
L'histoire de la théière
De nos jours, il est impensable de boire du thé sans théière, mais son invention est relativement récente. La théière n'a été inventée que lorsque les gens ont commencé à...
L'histoire de la théière
De nos jours, il est impensable de boire du thé sans théière, mais son invention est relativement récente. La théière n'a été inventée que lorsque les gens ont commencé à...
Le champagne des thés noirs « Darjeeling »
Au XIXe siècle, les Britanniques, sensibles à la chaleur indienne, s'installent à Darjeeling (ville de l'éclair en tibétain), au pied de l'Himalaya. De nombreuses traces de cette période ont été...
Le champagne des thés noirs « Darjeeling »
Au XIXe siècle, les Britanniques, sensibles à la chaleur indienne, s'installent à Darjeeling (ville de l'éclair en tibétain), au pied de l'Himalaya. De nombreuses traces de cette période ont été...
Introduction du thé au Japon
L'existence de théiers sauvages connus sous le nom de Yamacha "thé des montagnes" au Japon depuis les temps anciens est inconnue, mais on pense que la coutume de boire du...
Introduction du thé au Japon
L'existence de théiers sauvages connus sous le nom de Yamacha "thé des montagnes" au Japon depuis les temps anciens est inconnue, mais on pense que la coutume de boire du...
Thé d'ombre
Une façon d'ombrager les théiers a été découverte par hasard à la fin du XVIe siècle. Cette mesure visait à protéger les théiers plantés à Uji des cendres volcaniques et...
Thé d'ombre
Une façon d'ombrager les théiers a été découverte par hasard à la fin du XVIe siècle. Cette mesure visait à protéger les théiers plantés à Uji des cendres volcaniques et...
Thé vert bleu-Thé semi-oxydé / Oolong
En chinois, il est appelé oolong (dragon noir), symbole de puissance et de noblesse. Un jardinier a vu un dragon noir sortir d'un arbre à thé. Il développe un arôme...
Thé vert bleu-Thé semi-oxydé / Oolong
En chinois, il est appelé oolong (dragon noir), symbole de puissance et de noblesse. Un jardinier a vu un dragon noir sortir d'un arbre à thé. Il développe un arôme...
Le Bai Mu Tan bio : tout ce que vous devez savo...
Ce thé est le moins transformé et oxydé de tous les thés, et probablement le plus délicat. Les bourgeons et les premières feuilles sont cueillis au début du printemps et...
Le Bai Mu Tan bio : tout ce que vous devez savo...
Ce thé est le moins transformé et oxydé de tous les thés, et probablement le plus délicat. Les bourgeons et les premières feuilles sont cueillis au début du printemps et...