Voici la recette du thé glacé Long Island :

Ingrédients pour 4 personnes :
• 40g de thé noir Ceylan nature bio
• 1/2 tasse (100g) de sucre de canne
• 240 ml de gin
• 240 ml de vodka
• 240 ml de rhum blanc
• 240 ml de triple sec (liqueur d'orange)
• 240 ml de jus de citron vert frais
• Eau gazeuse
• Tranches de citron vert pour la garniture
• Glace pilée

Instructions :
1. Faites infuser les 40g de thé noir bio dans 500 ml d'eau chaude pendant environ 5 minutes, puis retirez les feuilles de thé.
2. Ajoutez la 1/2 tasse (100g) de sucre de canne et mélangez bien pour dissoudre le sucre dans le thé.
3. Dans un grand pichet, mélangez le thé sucré avec les 240 ml de gin, 240 ml de vodka, 240 ml de rhum blanc, 240 ml de triple sec et 240 ml de jus de citron vert frais.
4. Ajoutez de la glace pilée dans le pichet et mélangez bien.
5. Complétez avec de l'eau gazeuse pour remplir le pichet.
6. Versez le mélange dans des verres glacés et garnissez avec des tranches de citron vert.

Ce thé glacé Long Island est une version rafraîchissante et légèrement alcoolisée du célèbre cocktail Long Island Iced Tea. Cette recette est parfaite pour les soirées d'été et les barbecues. Vous pouvez ajuster la quantité d'alcool ou de sucre selon vos préférences.

Pourquoi le thé noir Ceylan bio est un excellent choix :

Le thé noir Ceylan est un excellent choix pour préparer le thé glacé Long Island en raison de ses caractéristiques de saveur et d'arôme. Voici quelques raisons pour lesquelles le thé noir Ceylan se marie bien avec cette recette :

1. Saveur équilibrée : Le thé noir Ceylan offre une saveur équilibrée avec des notes douces et fruitées. Cela complémente parfaitement les autres ingrédients de la recette, créant un mélange harmonieux de saveurs.

2. Arôme délicat : Le thé noir Ceylan a un arôme subtil et délicat qui ne domine pas les autres ingrédients. Il permet aux saveurs des alcools, du jus de citron vert et du sucre de canne de s'exprimer tout en ajoutant une touche d'élégance.

3. Compatibilité avec les agrumes : Le Ceylan possède naturellement des notes d'agrumes qui se marient bien avec le jus de citron vert frais utilisé dans la recette. Ils se complètent mutuellement, créant une boisson rafraîchissante et dynamique.

4. Versatilité : Le thé noir Ceylan est polyvalent et peut s'adapter à différentes recettes. Sa saveur polyvalente lui permet de se mélanger harmonieusement avec les spiritueux et les autres ingrédients du thé glacé Long Island.

Cependant, n'hésitez pas à expérimenter avec d'autres types de thé noir ou à choisir celui qui correspond le mieux à vos préférences personnelles. Le choix du thé dépendra en fin de compte de vos goûts individuels et de vos préférences en matière de saveurs.